Muscat sec Pétillant 2024 Höstvin frisk mineralitet och låg alkohol

frisk mineralitet och låg alkohol

Vinmarken är en av dem Patrick arbetat med ända från början och är belägen i Puy d’Anzelle

Druvorna pressas varsamt som hela klasar och jäser spontant på använda fat

jäser spontant i öppna ekståndare och lagras ett år på använda fat

bjuder lådan på tre olika uttryck av frizzante och pét-nat – alla skapade med varsam hand och naturliga metoder

Muscat sec Pétillant 2024 Höstvin frisk mineralitet och låg alkoholMuscat sec ptillant 2024 r ett torrt och aromatiskt mousserande vitt vin gjort p muscat blanc petits grains frn 2560 r gamla stockar. Druvorna vxer p en kalkstensplat 320 meter ver havet i Saint Jean de Minervois, omgiven av doftande garrigue och solvarma vindar. De kalkrika jordarna, rika p gamla marina fossiler, ger vinet livfull mineralitet och friskhet. Vingrdarna skts biodynamiskt (Ecocert & Demeter), med handskrd i oktober, direkt pressning och