Au chant de la huppe 2023 Vinlådor Perfekt till en somrig grillkväll

Perfekt till en somrig grillkväll – gärna med côte de porc

Det är gott att dricka nu

bägge funkar

Vi dricker det med glädje till boeuf bourguignon

Strålande blanc de blancs i stor årgång med koncentration och struktur för lagring

Au chant de la huppe 2023 Vinlådor Perfekt till en somrig grillkvällVinet kommer frn en sdervnd parcel p 500 meters hjd, dr jorden bestr av rd lera och rosa granit. Det genomgr spontanjsning i tank med hela klasar och lagras sedan p jstfllning i bde tank och fat. Buteljerat utan klarning eller filtrering, med minimal tillsats av svavel, vilket bevarar vinets rena karaktr. Vinet knnetecknas av finess, renhet och balans. Smaken bjuder p rika inslag av rda br och en ltt mineralitet, samt en frisk syra som ger en fin lngd