Violette 2022/2023 Kommande Efter pressning vilade vinet närmare

Efter pressning vilade vinet närmare två år i ett använt 228-liters bourgognefat

Chenin Blanc från sluttningarna ovanför floden Layon i Faye d’Anjou

fin sand och fossilrik marin lera bildades – en grund som präglar vinets smakprofil med tydlig sälta

Alla fem vinerna har den där pirriga närvaron som får dig att längta efter nästa klunk

naturlig struktur som speglar både terroir och tid

Violette 2022/2023 Kommande Efter pressning vilade vinet närmareCharmigt, friskt och full av energi! Gjort p Gamay dAuvergne frn 50 riga stockar i kalkrika jordar. Spontanjst av hela klasar med en mnads maceration inga tillsatser, ingen filtrering. Ltt kryddigt, fruktigt och helt oemotstndligt i glaset. Senast detta vin slpptes var 2018 nu r det tillbaka! Gott ihop med noga utvald chark. Enkelt, fruktigt och gottttt!