Eureka 2024 goda höstviner Blanc de Blancs N°1 (2023)

Blanc de Blancs N°1 (2023) är ett mousserande vitt framställt med 'méthode ancestrale' (kanske mer känt som pet'nat)

energiskt uttryck där kalkstenen ger precision och sval elegans

Sedan 2023 inkluderar deras domän även de legendariska markerna i Trouillas

lätt restsötma och rödbärig frukt

Spontanjäst med hela klasar och varsamt lagrat sju månader i äldre fat

Eureka 2024 goda höstviner Blanc de Blancs N°1 (2023)Ett livligt och elegant vitt vin p folle blanche och melon de bourgogne frn Saint Julien de Concelles i Loire. Druvorna odlas ekologiskt p jordar med olika typer av schist och jses spontant i glasfibertank med malolaktisk omvandling. Vinet fr tolv mnaders vila p jstfllningen innan det buteljeras i november 2025 utan klarning eller filtrering, med minimal SO. Doften bjuder p citrus och vita frukter med subtil mineralitet, och smaken r saftig, rund och