L'Iris 2023 Kommande subtila örter och ett svagt

subtila örter och ett svagt rökigt avslut

Tio dagars skalkontakt och fem månader på ståltank ger ett vin med låg alkohol

vilket ger vinet sin karaktäristiska skärpa och mineralitet

struktur och en ren mineralitet som speglar både platsen och hantverket

Stilla rött vin av pinot noir

L'Iris 2023 Kommande subtila örter och ett svagtKomplext, elegant och med en imponerande energi L'Iris 2023 kommer frn familjen Robinots ldsta chenin stockar, ver 90 r gamla, planterade i Jasnires p jordar av rd lera och vittrad flinta ver kalksten. De gamla rankorna ger ett vin med bde koncentration och djup, samtidigt som ursprungets kalkrika jordar bidrar med en tydlig mineralitet och fin precision. Druvorna pressas varsamt som hela klasar innan musten jser spontant och fr vila tolv mnader p