Parmigiano Reggiano DOP Olio e Aceti La stagionatura gli dona un

La stagionatura gli dona un gusto intenso e strutturato e gli conferisce una piacevole complessità aromatica

L’Aceto Balsamico di Modena è ottenuto da mosto d’uva cotto

veniva affettato sottile accompagnato con pane e pomodoro

crude o cotte che siano

stagionato artigianalmente

Parmigiano Reggiano DOP Olio e Aceti La stagionatura gli dona unIl Parmigiano Reggiano un formaggio a pasta dura DOP, prodotto con latte vaccino crudo, parzialmente scremato per affioramento, senza l'aggiunta di additivi. La zona di produzione comprende le provincie di Reggio Emilia, Modena, Parma e Bologna a sinistra del fiume Reno e Mantova a destra del Po.