Carl Ehrhard Berg Roseneck Riesling Auslese 2018 Oltrepò prima di essere immesso in

prima di essere immesso in commercio

GRANDE VINO

L'Alta Langa Brut Blanc de Blancs della cantina piemontese La Bollina è un Metodo Classico realizzato con Chardonnay in purezza

prende il bellissimo colore dalla macerazione del mosto con le bucce scure del Pinot

L’Etna Bianco “Nerina” di Girolamo Russo è una splendida versione dei grandi bianchi del Vulcano

Carl Ehrhard Berg Roseneck Riesling Auslese 2018 Oltrepò prima di essere immesso inRaccolta manuale selettiva di uve sane da uno dei migliori vigneti di Rdesheimer Berg Roseneck. Prechiarifica naturale mediante decantazione e fermentazione spontanea a 18 gradi. (Tempo di cottura 8 settimane) Interruzione della fermentazione a causa della temperatura esterna fredda nel cortile della cantina a 2 gradi Celsius. Un delicato filtraggio prima dell'imbottigliamento per preservare gli aromi propri del frutto e l'acido carbonico della