La Pecorina Aromatizzati Cacio di Giove is a

Cacio di Giove is a mature pecorino cheese that manages to balance two excellences of our territory: the best milk coming from the pastures surrounding our dairy and the saffron stigmas of Maremma

characterized by those particular herbaceous and animal notes that remind us of the flavors and aromas of the Maremma pastures

presenta tracce eleganti di muffe bianche e grigie

ready to be enjoyed after a short maturation and meticulous craftsmanship

Cacio di Afrodite is a semi-cooked mature pecorino cheese

La Pecorina Aromatizzati Cacio di Giove is aLa Pecorina un formaggio di piccole dimensioni ma di grande qualit, un pecorino a pasta tenera e solubile con un'occhiatura minuta e uniformemente distribuita. Il suo sapore unisce sapidit e dolcezza in un perfetto equilibrio.