Etna Rosato 2022 Catalunia fermentazione spontanea con lieviti indigeni

Name: Etna Rosato 2022 Catalunia fermentazione spontanea con lieviti indigeni
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Description

fermentazione spontanea con lieviti indigeni inpiccoli tini di legno e cemento

riposo in bottiglia per 3 anni sui propri lieviti

affinamento di almeno 4 anni sui propri lieviti

UVAGGIO | 50% Chardonnay (Cote des Blancs)

CANTINA | Domaine de l'Arlot

Etna Rosato 2022 Catalunia fermentazione spontanea con lieviti indigeniCANTINA Girolamo Russo ORIGINE Passopisciaro, Sicilia UVAGGIO 100% Nerello Mascalese FORMATO 75cl GRADAZIONE 12,5% INFO PRODUTTIVE Vendemmia manuale, fermentazione con lieviti indigeni autoctoni, Affinamento di 6 mesi in acciaio. CERTIFICAZIONI Nessuna

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