SKU: 94390921181
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Sono salumi prodotti rigorosamente da noi cercando di minimizzare
Una selezione artigianale composta da 4 caciotte da 300g ciascuna:
300g al tartufo: aromatica e intensa
La motivazione per cui sono stati soppiantati e quasi ridotti sull'orlo dell'estinzione dai maiali rosa è del tutto economica: velocità di accrescimento e miglior rapporto massa magra/massa grassa
pensata per chi ama i sapori cremosi e avvolgenti
Le coppiette Peso desiderato::Confezione 80 gr Sono salumi prodotti rigorosamente daLa coppietta romana, o doppietta, una delle grandi espressioni della norcineria popolare: un prodotto che, per storia e funzione, pu ricordare il jerky beef americano. Entrambi nascono infatti come carni essiccate pensate per durare nel tempo, pratiche da portare con s in viaggio e preziose in contesti in cui la carne fresca non era sempre disponibile. La differenza sta tutta nella tradizione che raccontano. Se il jerky beef appartiene alla cultura
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