Filetto di maiale stagionato Rinomato prodotto della cucina abruzzese

Rinomato prodotto della cucina abruzzese

Proveniente da pecore di allevamenti irlandesi

C’è chi preferisce scaldarla prima di gustarla

che nella nostra versione prevede l’utilizzo tranci di suino fatti con polpa di suino magra avvolta in pancetta

Selezioniamo le cosce migliori dei suini provenienti da allevamenti nazionali

Filetto di maiale stagionato Rinomato prodotto della cucina abruzzeseConfezione da 500g Selezioniamo le ariste dai suini provenienti da allevamenti italiani, le saliamo, aggiungiamo un mix di aromi naturali e procediamo alla loro stagionatura. Una volta raggiunto il tempo di stagionatura sufficiente li mettiamo sottovuoto in tranci di circa 500gr luno. Allarrivo va conservato in frigorifero e consumato secondo data di scadenza riportata in etichetta (scadenza massima 6 mesi con prodotto sigillato). Scheda prodotto