SKU: 93672604883
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La vinificazione avviene con fermentazione tradizionale
Questo tempo comprende macerazione pre e post fermentativa con l’uso dell’antico metodo del cappello sommerso
Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene prodotto nel comune di Roddi
Esposizione a sud-est
20 mesi in bottiglia
Barolo DOCG Rocche di Castiglione - 2017 MEGA_ARBORINA La vinificazione avviene con fermentazioneComune: Castiglione Falletto Annata: 2017 Sottosuolo: argilloso, sabbioso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 8. 000 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Tappo: Affinamento: botti di rovere per circa 30 mesi. Colore: rosso rubino con riflessi granati Odore: fruttato, balsamico, speziato Sapore: pieno e complesso, tannino ruvido Abbinamenti: piatti di terra, selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla
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