Cozze in Scapece test Maculan è una delle cantine

Maculan è una delle cantine storiche di Breganze

giocato sulle componenti aromatiche e floreali che gli conferiscono morbidezza e rotondità

frutto di un blend di annate realizzato dal vignaiolo Nicola Gatta sulle colline di Gussago

Funziona molto bene anche a tavola

Questa tipologia dalle foglie lunghe è caratterizzata da note vegetali e minerali che si abbinano perfettamente con pietanze salate

Cozze in Scapece test Maculan è una delle cantineSolo cozze della specie Mytilus galloprovincialis coltivate su zattere, piattaforme galleggianti da cui pendono corde immerse nell'acqua a cui aderiscono le cozze. Gli estuari galiziani sono la principale fonte mondiale di questo mollusco, dove trovano il miglior nutrimento e raggiungono dimensioni maggiori. Per questo formato specifico vengono utilizzati esemplari di grandi dimensioni estratti dalle zattere meglio posizionate, puliti e inscatolati a