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tipica della macerazione carbonica
preceduti da fermentazione in tini di rovere francese e 1 anno in barrique Tronçais con fermentazione malolattica e trasfusi ogni 4 mesi
erbe aromatiche e un tocco minerale
- Affinamento: 15 mesi in barrique (principalmente rovere francese
- Affinamento: 20 mesi in barrique di roble americano
Vino Rosso "Abadía de San Quirce Crianza" España tipica della macerazione carbonicaImmergiti nella tradizione della Ribera del Duero con l'Abada de San Quirce Crianza, un vino che racchiude l'anima della sua terra d'origine, Burgos, Spagna. NOTE DI DEGUSTAZIONE Al naso, rivela aromi intensi di frutta rossa matura, integrate da note speziate e un tocco di vaniglia, frutto del suo affinamento in legno. Al palato equilibrato, con tannini setosi e un finale lungo e persistente. ABBINAMENTI CONSIGLIATI Ideale con carni rosse arrosto,
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