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Fischer in Mosella
Il vino non effettua la fermentazione malolattica per preservare freschezza e acidità
La raccolta è eseguita manualmente così da selezionare la massima qualità pianta per pianta a mantenere l’integrità del frutto in tutta la sua freschezza
infatti il verdicchio classico ha ottenuto il riconoscimento di "Miglior vino bianco al Mondo" secondo "The Best of Wines 2021"
il mosto fermenta a contatto con le bucce in vasche d’acciaio
Vie di Romans Dessimis 2022 McKenzie DOC Friuli Isonzo Pinot Grigio - 5L in Cassa Legno Veneto Fischer in MosellaVie di Romans Dessimis 2022 McKenzie DOC Friuli Isonzo Pinot Grigio 5L in Cassa Legno Il Dessimis 2022 McKenzie (5 Litri) DOC Friuli Isonzo Pinot Grigio di Vie di Romans un Pinot Grigio in purezza realizzato da uve provenienti da vigne di et media 24 anni. Queste sono coltivate con sistema guyot semplice, cordone speronato. Il terreno poco profondo con scheletro abbondante, dove troviamo una frazione argillosa di colore rossiccio per la presenza di
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