Cristal Rosè 2014 Champagne Brut - Astucciato chenin blanc Rondinella e Oseleta

Rondinella e Oseleta

Classificazione: Bourgogne Hautes-Côtes De Beaune AOC

pesci grassi

segue la vinificazione del Valpolicella base che poi viene a contatto per alcuni giorni del Valpolicella con le vinacce dell’Amarone

Fermentazione malolattica inizia in acciaio e termina in legno (Barriques nuove per il 25% e di secondo passaggio per il 75%)

Cristal Rosè 2014 Champagne Brut - Astucciato chenin blanc Rondinella e OseletaLouis Roederer Cristal Ros 2014 con Astuccio Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Noir 55%, Chardonnay 45% Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise con rifermentazione in bottiglia ed affinamento per 96 mesi sui lieviti. Regione: Reims Abbinamento consigliato: antipasti e fritture di pesce, tartare di pesce, risotto ai frutti di mare. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 8 10 C