Champagne Thiénot Brut LUPICAIA mora e lampone si uniscono

mora e lampone si uniscono a quelli speziati di pepe

Fermentazione alcolica in parte in cemento (45%) e in parte (55%) in barrique e tonneaux

Lampante 2018 - Riserva Montefalco Biologico - Tenuta Castelbuono

il Cognac rimane ad affinare in botti di rovere per almeno 6 anni

con fermentazione in acciaio a temperature controllate e rifermentazione in autoclave

Champagne Thiénot Brut LUPICAIA mora e lampone si unisconoThinot Champagne Brut Tipologia : Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni : Chardonnay 45%, Pinot Nero 35%, Pinot Meunier 20% Vinificazione ed Affinamento: metodo classico o champenoise come per tutti gli champagne, sostanzialmente affronta due fasi: la prima fermentazione, quella alcolica, avviene in appositi tini, la seconda avviene in bottiglia. Sosta per sessanta mesi sui propri lieviti prima di essere messo in vendita. Regione: Reims