Romantica Franciacorta EXTRA BRUT D.o.c.g. 2021- Cartone da 6 bottiglie da 0,75Lt VISITA IN CANTINA Capace di invecchiare e di

Capace di invecchiare e di esprimersi al meglio nei 2 anni successivi alla vendemmia

bolliamo il mosto utilizzando esclusivamente luppoli nobili tedeschi e conduciamo la fermentazione a bassissime temperature per indurre i lieviti a lavorare lentamente e sviluppare una miscela di composti aromatici fine ed equilibrata

at the end of the online reservation

Al gusto ritroviamo spiccate caratteristiche di mela verde e mandorla con un finale leggermente piccante

Segue una decantazione statica a freddo e successiva fermentazione a bassa temperatura per 10/12 giorni in acciaio per poi terminare in barrique vecchie

Romantica Franciacorta EXTRA BRUT D.o.c.g. 2021- Cartone da 6 bottiglie da 0,75Lt VISITA IN CANTINA Capace di invecchiare e diPremiato con la Medaglia d'Argento al DWWA di Londra 2024 Premiato con 4 Rose Camune dalla Guida Viniplus 2025 Vince la Medaglia d'Oro al The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2023 Nasce dallattenta selezione delle uve provenienti da una microparticella individuata allinterno dellappezzamento di Passirano dove, dopo una attenta zonazione, stata evidenziata la presenza di un suolo totalmente differente, rispetto a quello circostante,