Valbuena 5° 2018 Vega Sicilia barolo Abbinamento: primi e secondi di

Abbinamento: primi e secondi di carne rossa

Vinificazione: diraspatura di uva refrigerata

Chassagne-Montrachet 1er Cru 2019 Récolte du Domaine Clos Saint-Marc

Abbinamento:  primi di carne

Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica spontanea in legno

Valbuena 5° 2018 Vega Sicilia barolo Abbinamento: primi e secondi diRibera del Duero Valbuena 5 anno 2018 Tipologia: rosso Denominazione: Ribera del Duero DO (ES) Vitigni: Tempranillo 96%, Merlot 4% . Regione: Castiglia e Len, Spagna. Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve, fermentazione alcolica in legno ed affina 28 mesi in botti nuove di rovere francese e in botti di quercia bianca. Abbinamento: ideale con carni rosse in umido, arrosto e grigliata, primi di carne e di terra. Gradazione: 14,5%