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Dosaggio: 3gr/l
Provenienza: Lunigiana - Liguria - Italia
Julien et Delphine Zernott si misurano con la produzione di un vino bianco strutturato e complesso
Informazioni aggiuntive: Fermentazione con macerazione sulle bucce per 25 giorni
2014 e 2013 hanno fermentato in acciaio ad opera dei soli lieviti indigeni
Gevrey Chambertin 2017 | Les Evocelles Bizkaiko Txakolina Dosaggio: 3gr/lCantina: Domaine Lucien Boillot Provenienza: Gevrey Chambertin Borgogna Francia Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 13,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Il Lieu Dit Evocelles si trova a Nord Ovest del paese ma la maggior parte della vigna si trova a Brochon. Si estende per circa 5 ettari in cima alla collina a circa 360 metri su suolo ricco di roccia. Pierre, da meno di mezzo ettaro di propriet, ricava un vino molto fine,
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