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armonico e di lunga durata
percorrendolo e accarezzandolo
l'uovo con sorpresa perfetto per gli amanti del cioccolato fondente
Successivamente il vino è rimasto in affinamento per 36 mesi di cui 24 in barriques
Nelle viti a piede franco c'è una memoria quasi perduta: uno straordinario
Santa Sofia Gioè Amarone della Valpolicella Classico 2011 1996 armonico e di lunga durataSanta Sofia Gio Amarone della Valpolicella Classico 2011 Gio Amarone della Valpolicella Classico 2011 di Santa Sofia realizzato da uve Corvina, Corvinone e Rondinella, con attenta selezione dei grappoli e appassimento delle uve per circa 100 giorni. Queste sono provenienti da vigneti di collina situati ad altezza tra i 195 e 325 m. s. l. m. Per la sua creazione, dopo la raccolta, avviene la pigiatura e diraspatura soffice delle uve seguite da un
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