SKU: 8468555059
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All’olfatto sentori di frutti rossi
Sottosuolo: calcareo limo biancastro
Dalla vigna alla bottiglia: le uve provengono da vigneti siti nel comune di Coste di Rose (MGA)
Si consiglia l’abbinamento con carni alla brace
Le fermentazioni avvengono ad una temperatura media di 30 gradi con rimontaggi frequenti a seguire l’affinamento in botti di rovere austriaco per 40 mesi e dopo l'imbottigliamento i vini vengono mantenuti nelle celle della cantina per almeno altri 2 anni
Barolo DOCG Rocche di Castiglione - 2010 FORMATO_0.75L All’olfatto sentori di frutti rossiComune: Castiglione Falletto Annata: 2010 Sottosuolo: marne bianco grigie e bluastre, alternate da strati di arenarie asciutte e compatte Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 4. 500 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni e 4 6 mesi in acciaio Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale e mentolato Sapore: caldo, tannino astringente Abbinamenti: arrosti, selvaggina
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