Champagne Cuvée Millésime MMIX 2009 - Brimoncourt (Astucciato) Champagne Rosé Brut Fermentazione alcolica in acciaio per

Fermentazione alcolica in acciaio per circa 2 settimane con follatura giornaliera

filtrazione ed assemblagio delle diverse barriques

Affina 8 mesi sia in barrique che in acciaio

Abbinamento:  antipasti di pesce

Affina per almeno 18 mesi in parte in botti di rovere di Slavonia ed in parte in botti di rovere francese

Champagne Cuvée Millésime MMIX 2009 - Brimoncourt (Astucciato) Champagne Rosé Brut Fermentazione alcolica in acciaio perBrimoncourt Cuve Millsime MMIX 2009 Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 70%, Pinot Noir 30%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Affina 144 mesi sui lieviti. Regione: A, Champagne. Abbinamento consigliato: crostacei, pesce al forno, piccione arrosto, formaggi stagionati. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 8 10 C Anno: S. A.