Brut Pas Dosé Millesimato test verdure grigliate e formaggi freschi

verdure grigliate e formaggi freschi di capra

con un profilo distintivo ma sempre armonico

parmigiano reggiano

può accompagnare piacevolmente salumi e primi piatti saporiti e formaggi

eventualmente lasciandolo respirare qualche minuto dopo l’apertura

Brut Pas Dosé Millesimato test verdure grigliate e formaggi freschiIl Pas Dos viene prodotto solo in occasione di buone vendemmie. La cuve ottenuta assemblando i vini derivati dai vigneti docg sulle colline attorno ad Erbusco e costituita esclusivamente da basi dell'annata riportata in etichetta. Il 20% fermenta e si affina in barriques. La lunga permanenza sui lieviti e la liqueur d'expedition aggiunta, particolarmente secca, permettono al Blanc de Blancs Pas Dos di esaltare nel tempo le caratteristiche dello