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tutti tra gli 850m e i 1000m sulle ripide terrazze della Contrada Guardiola
Il Kaid rappresenta una delle più riuscite interpretazioni del Syrah in Sicilia
Il 2015 è la base della miscela
Nessun dosaggio finale per preservare al meglio le caratteristiche del proprio Terroir di provenienza
Le uve che compongono la Cuvée Joyeuse di Pinot-Chevauchet sono per il 80% Pinot Meunier e per il 20% Chardonnay raccolto da vecchie vigne situate nei pressi di Pierry e Moussy
Champagne Brut Nature Blanc d' Assemblage Elodie D. tutti tra gli 850m eDa 5 ettari di vigneto in conversione biologica in un terroir argilloso calcareo esposto a nord nasce questo assemblaggio di 50% Chardonnay e 50% Meunier. Vendemmia manuale a maturazione ottimale e viticoltura ragionata. La vinificazione avviene per il 70% in acciaio termoregolato e 30% in botti, il tutto senza solfiti aggiunti, con un dosaggio di 0 g L di zucchero aggiunto alla sboccatura.
US$ 190.40
US$ 153.96
US$ 673.73
