Bramito Della Sala 2022 - Tenuta Castello Della Sala California GRADO ALCOLICO

GRADO ALCOLICO

Abbinamento consigliato:tartare di tonno risotti di terra

Bianco Colli Teatine Millesimato 2020 IGT

Segue lungo affinamento in bottiglia

Abbinamento consigliato: risotto di terra ed  ai frutti di mare

Bramito Della Sala 2022 - Tenuta Castello Della Sala California GRADO ALCOLICOChardonnay Bramito Della Sala 2022 Antinori Umbria Tipologia: bianco Classificazione: Umbria IGT Vitigni: Chardonnay 100% Regione: Umbria Vinificazione ed Affinamento: dopo la diraspatura e pigiatura le uve subiscono una breve macerazione di circa 4 ore in acciaio. La fermentazione alcolica si svolge a temperatura controllata, in parte in tini d'acciaio e in parte in legno. Le particelle vinificate in barrique svolgono la fermentazione malolattica.