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Invecchiamento: in botti ex-Bourbon ed in botti ex-Calvados
Abbinamento: primi e secondi di pesce
Stile raffinato con tannini setosi
il vino è stato trasferito in grandi botti di legno
a febbraio rifermenta sulle vinacce dell'Amarone
Barbera D'Alba Trevìe 2023 Vietti vignarionda Invecchiamento: in botti ex-Bourbon edVietti Barbera d'Alba Treve DOC 2023 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barbera d'Alba DOC Vitigni: Barbera 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in acciaio per circa 15 giorni. Fermentazione malolattica svolta anche in acciaio. Affina in parte in legno (barrique) ed in parte in acciaio per circa 12 mesi. Regione: Piemonte Abbinamento: verdure grigliate, antipasti, zuppe, carne rossa e di pollo. Gradazione: 14,5% Formato: 0,75
