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speziato e l'essenza del territorio di questo grande vino con una innata capacità evolutiva
Dopo la raccolta
amarena e ciliegia
Un vino rosso sorprendente e di grandissima territorialità
elegante e strutturato
Solare Toscana IGT 2011 Weinbach speziato e l'essenza del territorioProdotto per la prima volta con lannata 1990 attraverso la collaborazione con Giorgio Pinchiorri, proprietario della nota Enoteca Pinchiorri di Firenze. Solare ha origine da un assemblaggio di Sangiovese 80% e Malvasia Nera 20%, variet coltivate secondo pratiche che traggono ispirazione dai principi dellagricoltura biologica. Una volta vendemmiati, i grappoli sono trasferiti in cantina per la vinificazione in rosso con fermentazione alcolica a
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