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artigianale
con una bella acidità sbarazzina che garantisce freschezza
D'altra parte la firma è di Gatti
severo ma giusto
metodo classico-ancestrale
Profilo Rosé Pas Dosé 2013 zona-oltrepo-pavese artigianaleAndrea Picchioni un vignaiolo artigiano che non segue le mode e fa le cose (benissimo) a modo suo. Vedi il suo ros, un metodo classico senza compromessi a cui non interessa piacere a tutti e quindi al Secco piace da matti. Affinamento esagerato di 10 anni, rigorosamente non dosato, prima ti lavora ai fianchi con il profumo complesso spolverato di spezie e poi ti stende con il sorso potente, sapido e persistente. REGIONE Lombardia Oltrep VITIGNI Pinot
