Anfora Alpi Retiche IGT MAMETE PREVOSTINI 2022 Confezioni donandole una base di maggiore

donandole una base di maggiore struttura e potenza

ottenuto da vigne di minimo settant’anni

per i metodi di allevamento e di raccolta

Colore rosso granato intenso

come invece lo è il Nebbiolo “Chiavennasca”

Anfora Alpi Retiche IGT MAMETE PREVOSTINI 2022 Confezioni donandole una base di maggioreVino ottenuto da uve chardonnay 80%, traminer aromatico 20% nel Comune di Postalesio (SO). Vinificazione: I grappoli scelti perfettamente integri, sono raccolti in cassetta per subire un leggero appassimento di 10 giorni. A seguito della pigiatura delle uve intere avviene la fermentazione e laffinamento con macerazione delle bucce in anfora di terracotta di 4 mesi. Il materiale impiegato nella produzione delle anfore una formula appositamente studiata