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Macerazione e fermentazione alcoolica durano mediamente 3 settimane
sapientemente intrecciate in una singolare espressione di una duplice anima: la terra ricca di galestro di Gaiole in Chianti e la terra argillo-calcarea di Montepulciano
Una volta assemblati
Zymé Syrah 2015 di Celestino Gasparoli
lo Chardonnay
Fratelli Giuliari I Prognai 2016 5 litri - Amarone della Valpolicella Brunello di Montalcino Macerazione e fermentazione alcoolica duranoAmarone della Valpolicella 5 litri I Prognai 2016 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Classico Vitigni: Corvina 40%, Corvinone 30%, Molinara 30% Regione: Veneto Abbinamento: perfetto per accompagnare rag di selvaggina e carne, ideale in abbinamento ad arrosti, carni in umido e formaggi stagionati Gradazione: 17% Formato: 5 lt Anno: 2016 Servire a: 18 20 C
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