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Vitigni : 30% Corvina
10% di Malvasia Nera
Fermentazione malolattica svolta in barriques di rovere
nel Collio è il classico vino da aperitivo
in un naso completato da toni di spezie scure e selvatici
Cuvèe Cà Del Tava Monsupello - Metodo classico Serral bot francese Vitigni : 30% CorvinaMonsupello Cuve C Del Tava Brut Tipologia: spumante metodo classico Denominazione: Vino Spumante di Qualit VSQ Vitigni: Pinot Nero 60%, Chardonnay affinato in acciaio 20%, Chardonnay affinato in legno 20%, di varie annate. Vinificazione ed Affinamento: vino spumante prodotto secondo il metodo classico o champenoise. La cuve C del Tava viene preparata assemblando un 50% di Pinot Nero d'annata e le riserve migliori di Pinot Nero e Chardonnay di diversi
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