SKU: 61493713974
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timo e cuoio ed è bilanciato alla perfezione con tannini strutturati ed un finale lungo armonioso
Uva: Cabernet Sauvignon 75%
quindi spiccano le note floreali e di frutta a nocciolo
liquirizia e vaniglia
il vino viene trasferito in un serbatoio di stoccaggio nel quale vengono anche pressate delicatamente le bucce per iniziare la fermentazione malolattica
Teperberg Essence Chardonnay Produttore_Val d'Oca timo e cuoio ed èConfezione: 1 bottiglia Caratteristiche: al termine della fermentazione alcolica, il vino stato affinato con metodo "sur lie" in cui il vino viene lasciato a contatto con le fecce fini per circa 8 mesi. Durante tutto il periodo di invecchiamento le fecce sono state rimescolate dal fondo della canna in un processo noto come "battonage" che contribuisce al corpo e al palato del vino attraverso la rottura del lievito. Il vino di colore oro chiaro con un
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