Amarone Classico Riserva 2011 Quintarelli Cristal Magnum carni di fagiano

carni di fagiano

DETTAGLI DEL PRODOTTOProduttore BastianichScheda tecnicaAnnata2015ProvenienzaItalia - Friuli Venezia GiuliaFormato75cl

pesce alla griglia e in frittura

Affinamento in grandi botti per 24 mesi

Pinot Meunier 30-35%

Amarone Classico Riserva 2011 Quintarelli Cristal Magnum carni di fagianoAmarone Classico Riserva Quintarelli 2011 Tipologia : Rosso Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG Vitigni: Corvina 55%, Corvinone 30%, Rondinella 15%. Vinificazione ed Affinamento: trascorsi i 4 mesi di appassimento avviene una pigiatura soffice a febbraio che precede la macerazione di circa due mesi. Affina in botti di rovere piccole e medie di Slavonia per 7 anni, il lungo invecchiamento permette di avere un vino di struttura e complessit