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Sboccatura: 12/2021
Abbinamenti: A tutto pasto
(full proof)
Il ginepro si sposa armoniosamente con il delicato calore della cannella
che avviene in contenitori di acciaio
Distillerie G. Miclo - Distillati di Frutta: Vieille Prune Grande Réserve 40% Spagna Sboccatura: 12/2021Distillato di prugne d'Ente, utilizzate anche per la produzione delle prugne d'Agen, che vengono pressate delicatamente per evitare eccessivi sentori amari. Fermentazione: viene sviluppata dai soli zuccheri naturalmente presenti nei frutti e il fermentato ottenuto subisce una doppia distillazione utilizzando tradizionali alambicchi a charentais dai quali viene selezionato solo il "coeur de chauffe". Affianamento: in tini d'acciaio e successivamente in
