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ma soprattutto come sostanza curativa
anticongelante
utilizzare il prodotto
emulsionante (lecitina di soia)
Resa superiore
MONTANTE PER SEMIFREDDO KG 1 ma soprattutto come sostanza curativaPolvere da utilizzare con panna fresca e latte. Mousse e bavaresi, semifreddi e gelati caldi: con il solo utilizzo di una planetaria possibile realizzare qualsiasi lavorazione, da mignon e pasticceria da banco positivo a torte e monoporzioni da servire in negativo.
US$ 151.25
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