Alsace Pinot Noir 2021 | Empreinte Marlborough da cui si produce il

da cui si produce il ben noto Torcolato

vigne su suoli di ghiaia

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per circa 20 ore

fermentazione spontanea in tini di legno e macerazione sulle bucce

Informazioni aggiuntive: La parcella Les Mosnierès di proprietà dei coniugi si estende per un ettaro e mezzo su suoli ricchi di calcare e sassi

Alsace Pinot Noir 2021 | Empreinte Marlborough da cui si produce ilCantina: Catherine Riss Provenienza: Alsazia Francia Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 11 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea a grappolo intero, affinato in botti di molti passaggi. Vino non chiarificato, non filtrato e senza aggiunta di solforosa.