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Dopo il travaso i vini hanno trascorso 12 mesi d’invecchiamento e successivamente è stato realizzato il blend dei vari lotti
Il Puligny-Montrachet Les Nosroyes 2021 di Thomas-Collardot è realizzato da uve Chardonnay raccolte a mano in piccole scatole forate
che la famiglia Lunelli acquisì nel 2001
L'arte dell'assemblaggio
Fermentazione e affinamento
Rully Meix Cadot 2021 1er Cru Domaine Jacques Dury Barolo Dopo il travaso i viniRully Meix Cadot 2021 1er Cru Domaine Jacques Dury Il Rully Meix Cadot 2021 di Domaine Jacques Dury un grande Chardonnay della Cte Chalonnaise, proveniente da uno dei climats pi rinomati di Rully. Situato su suoli calcarei argillosi con esposizione ottimale, il vigneto dona vini ricchi di freschezza minerale e complessit aromatica. Lannata 2021, caratterizzata da basse rese e forte selezione in vigna, ha prodotto un bianco elegante, di grande purezza
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