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Per il Brunello Biondi Santi Tenuta Greppo Riserva 2015 la vendemmia è iniziata il 21 settembre con oltre 10 giorni di ritardo rispetto alla media per Biondi-Santi
I creatori di questo fantastico GIN sono Mauro Mahjoub e Jorge Alberto Soratti
La fermentazione è naturale senza lieviti aggiunti
appena sopra la Val d’Orcia
Il Pinot Noir da Tours-sur-Marne
Gewurztraminer Epokale 2015 Cantina Tramin Kellerei in Cassa Legno Scozia Per il Brunello Biondi SantiGewurztraminer Epokale 2015 Cantina Tramin Kellerei in Cassa Legno Epokale 2015 di Cantina Tramin si ispira al vino di unepoca lontana. Quando il Gewurztraminer, anche nel Sud Tirolo, veniva prodotto con un residuo zuccherino ben percepibile, che donava forza a corpo e anima. Per riproporlo oggi la Cantina ha selezionato due dei vigneti di Gewrztraminer pi vecchi, vicino al maso Nussbaumer. Qui, a quattro chilometri dallimbocco della galleria,
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