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Champagne Grand Cru Millesime 2015 (Leopard)
Vinificazione ed Affinamento: Affina per circa 3 mesi in acciaio
Vinificazione ed Affinamento: i tre vini rimangono divisi per 18 mesi nelle loro botti (barrique nuove per un terzo)
racchiude in sé il miglior gusto e pregio dei vitigni selezionati della zona
due settimane di macerazione affinamento in bottiglia 1 anno
Special Club 2013 J. Lassalle - Champagne Premier Cru cortona doc Champagne Grand Cru Millesime 2015Champagne Special Club 2013 1er Cru Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%. Vinificazione ed Affinamento: metodo classico con rifermentazione in bottiglia. Fermentazione malolattica svolta. Affina per circa 10 mesi in vasche. Matura sui lieviti in bottiglia per circa 120 mesi. Regione: montagna di Reims (Francia) Abbinamento consigliato: tartare di pesce, dessert di frutta, crostacei, aperitivi.
