Acetaia Cavedoni - Aceto Balsamico TRADIZIONALE di Modena DOP "BOTTE PICCOLA" (Riserva - affinato in botti di rovere per oltre 7 anni) BOX La Pasticceria Angelo Grippa è

La Pasticceria Angelo Grippa è considerata un punto di riferimento dell’alta pasticceria italiana ed ha ottenuto l’importante premio Best Bakery della Piana del Sele

in the company's production processes the technological research of the new generations is combined with the wise tradition of the farmers of the past

Soft whole-cluster pressing (50% yield)

dal profumo molto intenso e persistente

5% Pinot Noir

Acetaia Cavedoni - Aceto Balsamico TRADIZIONALE di Modena DOP "BOTTE PICCOLA" (Riserva - affinato in botti di rovere per oltre 7 anni) BOX La Pasticceria Angelo Grippa èAcetaia Cavedoni TRADITIONAL Balsamic Vinegar of Modena DOP "SMALL BARREL" (Reserve aged in oak barrels for over 7 years) obtained from the processing of various types of vinegar and Trebbiano and Lambrusco grape musts. Produced entirely by hand. CHARACTERISTICS A medium density vinegar, black in color, with aromatic and acidic notes and a very rounded flavor. It has a good aromatic profile, featuring a characteristic mild acidity. COMBINATIONS It's