Carl Ehrhard "Kuhweg“ Riesling Trocken 2021 Aglianico Sapore: la struttura è dolce

Sapore:  la struttura è dolce

Splendido compagno per un aperitivo o per un pasto completo a base di crostacei e frutti di mare

dedicata a un pubblico raffinato di intenditori

del Piano e la Vigna Nuova

Note degustative: Giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e persistente

Carl Ehrhard "Kuhweg“ Riesling Trocken 2021 Aglianico Sapore: la struttura è dolceRaccolta manuale selettiva di uve sane da un vigneto di 45 anni nella localit Bischofsberg nella vecchia zona catastale "Kuhweg". Prechiarificazione naturale nell'arco di 24 ore e successiva fermentazione spontanea in botte di legno da 1200 l fino all'inizio di gennaio. Conservazione sulle fecce fini in botti di legno fino a met luglio, poi una sola filtrazione prima dell'imbottigliamento.