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Il “Muffato della Sala” della tenuta Castello della Sala
Vinificazione ed Affinamento: fermentazione e macerazione di circa 28 giorni con rimontaggi giornalieri
maturazione minima di 4 anni in botti grandi
Sélection Vieilles Vignes Premier Cru Extra Brut
brasati di selvaggina
Special Club Chouilly 2015 - Champagne Pierre Gimonnet (Astucciato) gin agricolo Il “Muffato della Sala” dellaChampagne Grand Cru Chouilly 2015 Extra Brut Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 100%. Vinificazione ed Affinamento: metodo classico con rifermentazione in bottiglia. Fermentazione malolattica svolta. Affina per circa 6 mesi in vasche. Matura sui lieviti in bottiglia per un minimo di 60 mesi. Regione: Montaigu (Francia) Abbinamento consigliato: tartare di pesce, dessert di frutta, crostacei, aperitivi. Gradazione:
US$ 129.00
US$ 59.00
US$ 35.00
US$ 119.00
US$ 124.00
US$ 65.00
US$ 125.00
US$ 77.50
US$ 59.00
US$ 45.00
US$ 38.50
US$ 55.00
US$ 69.00
US$ 95.00
