Comté AOP – Formaggio Francese d’Eccellenza Bovino Brasato al vino: 3-4 ore

Brasato al vino: 3-4 ore per una carne estremamente morbida

Lonza di maiale al forno con mele e salvia

✔ Allevata in Baviera

Caratteristiche

che ricorda il copricapo dei prelati

Comté AOP – Formaggio Francese d’Eccellenza Bovino Brasato al vino: 3-4 oreIl prestigioso formaggio di montagna della Franca Contea, dal gusto complesso e raffinato Denominazione: AOP Appellation d'Origine ProtgeOrigine: Jura e Franca Contea, FranciaTipologia: Formaggio a pasta duraLatte: Vaccino crudo interoStagionatura: 12 36 mesiConsistenza: Pasta compatta e fondente, con occhiatura irregolareGusto: Intenso e aromatico, con note di nocciola, burro e frutta seccaPeso medio: 30 40 kg (forma intera) 200 g 2 kg (pezzo) Perch