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UVAGGIO | Gros Manseng
UVAGGIO | 90% Sangiovese
Artigianale - FIVI
CANTINA | La Plantze
In alcune annate si puòoptare per un breve affinamento in grandi botti di legno
Nerina 2022 Beaujolais UVAGGIO | Gros MansengCANTINA Girolamo Russo ORIGINE Passopisciaro, Sicilia UVAGGIO Carricante 75%, altri vitigni autoctoni 25% (Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnella, Coda di Volpe) FORMATO 75cl GRADAZIONE 13% INFO PRODUTTIVE La fermentazione avviene in tonneaux e acciaio, con uso di lieviti indigeni autoctoni e macerazione sulle bucce di 24 ore. Laffinamento prevede un riposo di 6 mesi in barrique usate, seguito da altri 2 mesi in acciaio e di una permanenza in
