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diraspatura
Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG
fermentazione alcolica in legno ed affina 15 mesi in botti rovere borgognone
Frédéric Malétrez Tradition Champagne Premier Cru
Vitigni: Merlot 25%
Pinot Grigio Ramato Cru Selection Brda 2023 Marjan Simcic valladolid diraspaturaMarjan Simcic Pinot Grigio Ramato Cru Selection 2023 Tipologia: bianco Vitigni: Pinot Grigio 100%. Regione: Brda (Slovenia) Vinificazione Affinamento: vendemmia manuale verso fine Agosto, segue diraspatura e soffice pressatura. Macerazione a contatto con le bucce degli acini per 2 giorni e fermentazione spontanea in botti di rovere. Maturazione sui lieviti in botti di rovere per 12 mesi. Abbinamento: antipasti di pesce, carni bianche, piatti della
