SKU: 37767959849
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le qualità del Tempranillo e del Cabernet Sauvignon in diverse proporzioni sono assemblate alla perfezione in questo vino
Al naso è complesso e fruttato con note di sottobosco di ribes nero
L’affinamento dei vini sulle fecce fini è avvenuto parzialmente per 10 mesi in vasche di cemento e parzialmente in botti grandi di rovere
60 mesi di affinamento sui lieviti
Una volta vendemmiati
Champagne Extra Brut Blanc de Noirs Vieilles Vignes 2006 le qualità del Tempranillo eUn grande Blanc de Noirs composto al 100% da Pinot Meunier, raccolto nelle 3 parcelle della maison; 3 come le nonne proprietarie delle vigne a cui dedicata l'etichetta: Pierrotte, Marie Mulotte e Neuville. Vigne vecchie di 70 anni, produzione in edizione limitata di sole 2500 bottiglie. Dosaggio extra brut per preservare al meglio le caratteristiche del proprio Terroir di provenienza e vinificato integralmente in legno senza batonnage.
