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Vintage Collection Dosage Zero 2020 Magnum non ha alcuna aggiunta di liqueur d'expédition (sciroppo di dosaggio aggiunto in minima quantità negli altri Franciacorta durante la fase di dégorgement)
Le Vaglie 2011 di Santa Barbara si presenta nel calice di colore giallo paglierino
definito blanc de blancs e rinomato per la sua freschezza
entrambi enologi
Jacques Selosse Millesime 2008
Letrari Quore PieNne Riserva 2017 Bruno Paillard Vintage Collection Dosage Zero 2020Letrari Quore PieNne Riserva 2017 Il Quore PieNne Riserva 2017 di Letrari realizzato da uve Pinot Nero in purezza raccolte a mano e in cassette, per preservare e garantire la massima qualit e integrit dell'acino. In cantina avviene la diraspatura e la pressatura in maniera soffice: da questo si ottiene un vino base che, dopo essere stato imbottigliato, effettuer una rifermentazione in bottiglia grazie a dei lieviti specifici, secondo i principi del
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