SKU: 33884536006
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Grazie al bordo alto questa padella è ideale per piatti che necessitano di essere mescolati
Attenzione: Non adatto a melograni
La serie è ideale per brasare
La particolare struttura
Le piccole crepe che possono verificarsi quando il legno si espande sottolineano il carattere del prodotto naturale
Coltello Kiritsuke Super GOU cm 20/34 Codice articolo fornitore:37134 Grazie al bordo alto questala lama ha un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio inox sinterizzato di produzione giapponese, SG2 Micro Carbide, ricoperto da 161 strati d'acciaio inox a rigidit variabile. Questo materiale ad alto tenore di carbonio di eccezionale durezza (valore Rockwell: ca. 63). L'acciaio sinterizzato viene preferito in quanto garantisce elevati parametri di purezza e resistenza. La lama cos ottenuta estremamente
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