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schietta e piacevolmente immediata del meraviglioso territorio della Valpolicella
Il naso è inciso da profondi sentori fruttati e speziati
Successivamente il vino fermenta per ulteriori 36 mesi in bottiglia a contatto con i lieviti
Al palato convince per una fresca piacevolezza intarsiata con una leggera e sapida mineralità
affinato per 3 anni sui lieviti
Les Cretes Valle D'Aosta Fumin 2023 SuperTuscan schietta e piacevolmente immediata delIl nome Fumin deriva dal color grigio fumo dei suoi acini, ricchi di pruina. Tradizionalmente utilizzato nei tagli per lintenso colore, rischia lestinzione negli anni 70 quando, salvato dai vignerons locali, entra a far parte della Doc Valle dAosta. E vinificato per la prima volta in purezza da Les Crtes nel 1993, rivelandosi un vino di grande eleganza, adatto al lungo affinamento in bottiglia. Prodotto con uve Fumin in purezza si rivela con un rubino
